Terbaru ! Resep Membuat Es Buah dan Kolak Tahun 2022

Memasuki bulan Ramadhan 2022, minuman segar seperti es buah dan kolak adalah yang paling dicari oleh masyarakat. Minuman segar ini bisa ditemukan di sepanjang jalan, dengan menawarkan berbagai varian rasa atau ciri khas. Banyak para pedagang kaki lima yang menjual dengan resep membuat es buah dan resep membuat kolak, apalagi di tahun 2022 banyak kreasi dan varian rasanya. 

Nah kalau kamu ingin tahu resep membuat es buah dan kolak, simak yuk penjelasan berikut ini. 

1. Resep Es Buah 

Es buah adalah salah satu minuman segar favorit yang menjadi andalan disaat bulan ramadhan. Kesegaran es buah telah membius semua kalangan usia, maka tak jangan heran kalau para pedagang es buah mulai bermunculan saat bulan ramadhan. 

Berikut ini beberapa resep membuat es buah yang bisa kamu jadikan referensi untuk disajikan saat berbuka puasa bersama keluarga. 

a. Es Mangga Kelapa Muda 

Es buah yang satu ini terdiri dari dua buah yaitu dengan daging buah mangga dan daging buah kelapa muda. Untuk kesegarannya, jangan diragukan lagi deh. Yuk simak resep membuat es buah dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan :

• satu buah mangga, dipotong seperti dadu
• satu buah kelapa muda, dikerok 
• nata de coco
• 2 sdm biji selasih yang direndam air panas
• 900 ml air kelapa
• 100 ml susu kental manis
• 3 sachet nutrisari atau marimas rasa mangga
• Es batu secukupnya

Cara membuatnya :

• Tahap pertama, siapkan wadah yang cukup. Lalu campurlah air kelapa, nutrisari/marimas rasa mangga, susu kental manis, dan aduklah secara merata.
• Kemudian, masukkan potongan dadu mangga, nata de coco (secukupnya), kelapa muda, dan biji selasih. Lalu aduklah kembali secara merata. 
• Terakhir, kamu bisa menambahkan es batu (secukupnya) dan es mangga kelapa muda siap disajikan. 

b. Es Buah Yogurt

Kemudian yang kedua, adalah resep membuat es buah yang kurang fenomenal tapi kesegarannya tidak kalah lho. 

Bahan : 

• satu buah apel
• satu buah pir
• Nata de Coco
• lima buah anggur
• ager/jelly
• satu botol yogurt kemasan sedang/rasa sesuai selera

Cara Membuatnya : 

• Tahap pertama kupaslah terlebih dahulu buah apel dan pirnya, lalu potong seperti dadu/kecil – kecil.
• Masukkan nata de coco secukupnya, masukkan juga potongan buah apel dan pir kedalam wadah/mangkok, serta masukkan juga jelly/ager.
• Kemudian, tuangkan yogurt selera kamu satu botol dan aduk secara merata
• Terakhir tambahkan air sedikit dan es batu.
• Setelah itu, es buah yogurt bisa langsung kamu hidangkan, eits nunggu adzan maghrib dulu yaa !

c. Es Buah ala Hongkong

Nah untuk es buah yang satu ini baru – baru ini cukup fenomenal dan es buah ini ala – ala hongkong gitu lho, simak yuk resep membuat es buah ala hongkong ini !

Bahan : 

• satu buah apel
• satu buah mangga
• delapan buah strawberry (diiris)
• satu kotak cincau hitam
• agar-agar/jelly hijau 
• biji selasih
• gula
• creamer 

Cara Membuatnya :

• Masaklah gula bersamaan dengan air putih sampai gulanya larut, kemudian masukkan creamer dan aduklah secara merata.
• Kemudian dinginkan dan sisihkan.
• Selanjutnya, kamu masukkan potongan mangga, apel, dan cincau hitam kedalam wadah yang berisi air dan gula tadi.
• Aduk secara merata atau kamu bisa tambahkan es batu secukupnya.
• Es buah ala hongkong siap dihidangkan.

d. Es Buah Susu

Kalau resep membuat es buah yang satu ini pasti kamu ga asing lagi kan, es buah susu ini paling sering disajikan dipinggir – pinggir jalan karena rasa kesegarannya ga perlu diragukan lagi. Nah kalau kamu penasaran dengan cara pembuatannya, yuk simak !

Bahan : 

• 100 gram buah nanas dipotong dadu
• 100 gram buah semangga dipotong dadu
• 500 gram es batu yang diserut
• 100 gram buah pepaya dipotong dadu
• 100 gram melon, dipotong dadu/dibentuk kelereng/diserut
• 100 ml susu kental manis
• 100 gram buah anggur, dibelah dua
• lima sendok makan sirup vanili
• 1 liter air putih/mineral

Cara membuatnya : 

• Siapkan wadah atau cangkir, lalu masukkan buah – buahan yang sudah disiapkan dan dipotong kedalam wadah tersebut.
• Kemudian, ambil wadah lain untuk memasukkan air, setelah itu campurlah air dengan susu kental manis sesuai selera. Aduk hingga merata.
• Tuangkan susu tersebut kedalam wadah berisikan buah – buahan.
• Lalu kamu bisa menambahkan serutan es batu.
• dan terakhir kamu bisa tuangkan sirup vanili secukupnya diatas es serut, es buah pun siap disajikan.

e. Es Puding Buah

Yang terakhir resep membuat es buah yang unik adalah Es Puding Buah, es ini juga sangat lezat dan segar untuk disajikan saat waktu berbuka puasa lho. Simak yuk cara pembuatannya atau resep membuat es buah !

Bahan Puding : 

• satu bungkus agar – agar putih
• ½ bungkus nutrijel kelapa muda
• 200-250 gram gula pasir
• 1300 ml susu cari yang full cream

Bahan Es : 

• ¼ buah semangka dengan ukuran sedang
• ¼ buah blewah dengan ukuran sedang
• dua buah alpukat
• dua kaleng buah leci (kalengan)
• satu kaleng susu kental manis
• es batu 

Cara membuatnya :

• Tahap awal, olah terlebih dahulu puding susunya, dengan mencampur semua bahan puding jadi satu. Kemudian aduk secara merata dan didihkan sambil diaduk. 
• Angkat dan hilangkanlah uapnya sebentar, lalu kamu bisa tuang ke loyang.
• Dinginkan pada suhu ruang, dan masukkan kedalam kulkas. Setelah dingin, kamu bisa potong sesuai selera.
• Setelah itu, siapkan wadah. masukkan beberapa bahan es menjadi satu yang terdiri dari buah- buahan, susu kaleng, dan es batu. 
• Campurlah pudding, dan tambahkan sedikit air. Aduklah hingga merata dan es buah siap disajikan.

Baca Juga : 5 Trends Baju Muslimah Yang Cocok Saat Bulan Ramadhan

2. Resep Kolak

Kolak memang akrab disaat bulan ramadhan, karena rasanya yang gurih dan segar ini saat dihidangkan pas waktu berbuka. Penasaran resep kolak ala Iziloh ? yuk simak.

a. Kolak Ubi

Nah pertama kami akan bagikan resep kolak ubi, yuk simak !

Bahan : 

• dua buah pisang jenis tanduk yang cukup tua (potong-potong)
• satu buah ubi jalar (potong kotak-kotak)
• 500 ml santan encer
• 400 ml santan kental
• 200 gram gula merah sisir
• satu sendok makan gula pasir
• 200 gram nangka (potong dadu kecil)
• dua lembar daun pandan (simpulkan)
• sedikit garam

Cara Membuatnya : 

• Tahap pertama, kamu bisa rebus terlebih dahulu santan cair dengan campuran gula pasir, gula merah, daun pandan yang diiket, dan garam. Kemudian aduklah sampai gula merah mencari dan mengental.
• Masukkan potongan ubi jalar yang bentuk kotak – kotak dan masaklah ubi hingga menjadi setengah empuk. Lalu kamu bisa langsung masukkan pisang dan nangka, dengan mendidihkan kembali.
• Tahap selanjutnya, masukkan santan kental, lalu masak kolak ubi ini sampai mendidih sembari diaduk.
• Jika sudah mendidih, langsung angkat kolak ubi dan tuangkan ke wadah. Kolak ubi pun siap disajikan saat berbuka. 

b. Kolak Pisang

Kolak pisang adalah satu hidangan khas Nusantara yang sangat populer. Apalagi saat bulan ramadhan, kolak pisang menjadi hidangan yang dinanti – nantikan saat berbuka lho. Rasanya pun juga enak dan lezat, dengan manis yang membuat tubuh kamu kembali bertenaga serta kesegaran yang membuat tenggorokan kamu lega lho. Dilansir dari resepkoki.id, Kuah kolak pisang juga memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren. Nah resep kolak yang paling fenomenal adalah dengan resep kolak pisang lho.

Penasaran gimana cara pembuatannya ? Yuk simak bahan dan cara membuatnya dibawah ini!

Bahan : 

• Pisang kepok matang, potong serong -10 buah
• Santan dari ½ butir kelapa, 800 ml
• Gula pasir, 65 gram
• Gula merah, 150 gram
• Daun pandan, 2 lembar
• Garam, 1 sdt
• Air, 200 ml
• Jaha dibakar, lalu dimemarkan, 50 gram

Cara Membuatnya : 

• Rebuslah gula aren bersamaan dengan air 200 ml sampai larut.
• Kemudian matikan api, lalu saring dan tuang ke panci.
• Tambahkan campuran daun pandan dan garam, lalu hidupkan air kembali. Diamkan hingga mendidih.
• Sehabis itu, masukkan pisan kepok yang dipotong serong. Lalu aduklah hingga pisang berwarna kecokelatan sekitar 2 menit. (aduknya pelan aja ya biar pisangnya tidak hancur).
• Setelah itu, kamu bisa tuangkan santan, gula pasir, dan kemudian aduk terus sampai mendidih. Untuk santan jangan sampai pecah ya.
• Dan terakhir masak hingga pisangnya matang dan matikan api, Kolak Pisang pun siap dihidangkan.

Nah itulah resep es buah dan resep kolak yang bisa kamu sajikan saat berbuka puasa tahun 2022. Ohya jangan lupa untuk melaundry pakaian kamu di Iziloh ya. Dengan Iziloh, pakaian kotor yang menumpuk akan bersih dengan cepat dan mudah lho. Jadi kamu bisa fokus deh nyicipin resep es buah dan kolak terbaru tahun 2022.

Yuk buruan download Iziloh dan nantikan promo – promo menarik dari Iziloh !